양배추 양파 고깃집 무침

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이름을 뭐로 해야할 지 모르겠다. 양배추 양파에 고깃집 가면 나오는 그 간장 절임 같은 것. 사실 절임은 아니고 무침같은 것! 사진이 따로 없어서 고기 뒷배경으로 나온 사진으로.

양배추는 반으로 잘라서 통으로 들고 무 껍질 깎는 칼로 촵촵 채 썬다. 양파도 채 썰어 놓고.

준비물: 양배추, 양파

양조 간장 3
물 2
맛술 1
식초 2
올리고당 1

아주 유사하고 맛있었음. 다음엔 맛술을 0.5만 넣어봐야지.